Meillä vastaan enimmäkseen minä perheen ruokahuollosta. Yhdessä miehen kanssa käydään ruokaostokset tekemässä, mutta sitä ennen olen miettinyt valmiiksi vähintään 5 päivän ruokasuunnitelmat ja tehnyt ostoslistan. Jos lista joskus unohtuu, niin olen kaupassa ihan hukassa. Luotan perusruokiin, joita yleensä valmistan isompia annoksia, niitä on sitten työviikolla mukavaa vain lämmittää sipaista. Lihapullat tomaattikastikkeessa, kaali-ja makaroonilaatikko, hernekeitto... Viikonloppuisin on sitten enemmän aikaa ja intoa kokkailuun ja kiertelen esimerkiksi eri ruokablogeissa vinkkejä hakemassa. Ruokasuosikit vaihtelevat, koska aina löytyy uusia ja joitakin vanhoja suosikkeja voi välillä jättää vaihtopenkille odottamaan uutta tulemistaan. Olen viime aikoina innostunut itämaisista mauista, mutta se maustaminen... Siinähän se ruuan itu monesti on, ja se juuri on niin vaikeaaa. Toisinaan onnistun niin hyvin, että ruoka pääsee useasti kotimme ruokalistalle. Tässä yksi sellainen.

Bami Goreng (noin kahdelle)
1/2 pkt Pirkka vehnänuudeleita
450g rasia broilerin filesuikaleita
1 iso punainen paprika
1 rasia tuoreita herkkusieniä
2-3 sipulia
hieman öljyä paistamiseen
1 rkl Ketjap manis -makeaa soijakastiketta
1 tl inkivääritahnaa
1/2-1 tl Sambal oelek -chilitahnaa
Keitä nuudelit kypsäksi. Paloittele kasvikset. Kuumenna öljy kasarissa, ruskista broilerinsuikaleet ja siirrä ne hetkeksi syrjään. Pyöräytä öljyssä myös kasvikset. Lisää lihat takaisin kasariin ja mausta. Lopuksi nostele kypsät nuudelit joukkoon ja nautiskele.
Niin, mitäs teillä syödään?